Привет! В 2001 году я сварил свою первую чашку кофе в одной из московских кофеен. С тех пор всю свою жизнь я посвятил этому замечательному продукту. Больше всего мне нравится варить кофе, именно сам процесс приготовления. Я работал в различных крупных сетевых кофейнях начиная от помощника бармена и заканчивая руководителем отдела бариста, занимался продвижением кофе в итальянской компании, был экспертом по качеству капсульного кофе, а в 2010 году начал свою предпринимательскую деятельность: консалтинг, кофейни, кофе-бары, производство кофе и даже прямые продажи. В BROKER COFFEE мы делаем классный продукт, а наши бариста варят отличный кофе!

С 2009 года начал работать бариста. И только в 2012 узнал, что можно приготовить кофе, в который не нужно добавлять сахар или закусывать его круасcаном. С этого момента я погрузился в мир кофе с головой. В 2014 сделал свою первую жарку на домашнем ростере. С тех пор каждый день узнаю о кофе что-то новое и не перестаю удивляться. В команде отвечаю за обучение и продукт, от зелёного зёрнышка до напитка.