Производство, кофейня и интернет магазин свежеобжаренного кофе.
Победители чемпионатов
Мы - победители и призёры чемпионатов бариста, судьи чемпионатов и тренеры чемпионов
Больше 20 лет работаем с кофе
У нас большой опыт работы в разных сегментах рынка кофе
Варим кофе в своих кофейнях
Наш кофе можно попробовать в одной из наших кофеен
Качество продукции
Ежедневно контролируем и поддерживаем качество нашей продукции на высоком уровне
Собственное производство
Одно из наших направлений - обжарка кофе. В 2014 г мы запустили собственное производство
Продаем только свежеобжаренный кофе
Мы жарим кофе каждый день, поэтому у нас в продаже всегда свежий кофе
BROKER COFFEE
Производство, кофейня и интернет-магазин свежеобжаренного кофе
Больше 20 лет работаем с кофе
У нас большой опыт работы в разных сегментах рынка кофе
Собственное производство
Одно из наших направлений - обжарка кофе. В 2014 г мы запустили собственное производство
Победители чемпионатов
Мы - победители и призёры чемпионатов бариста, судьи чемпионатов и тренеры чемпионов
Варим кофе в своих кофейнях
Наш кофе можно попробовать в одной из наших кофеен
Качество продукции
Ежедневно контролируем и поддерживаем качество нашей продукции на высоком уровне
Продаем только свежеобжаренный кофе
Мы жарим кофе каждый день, поэтому у нас в продаже всегда свежий кофе
Брокер
Юридическое лицо, выполняющее посреднические функции между продавцом и покупателем. В нашем случае между фермером и покупателем.
Мы закупаем у фермера зеленый кофе, обжариваем его, упаковываем и продаем. Либо в упаковке, либо готовим из него кофейный напиток.
(от англ. broker — посредник)
ФЕРМЕР
(продавец)
МЫ
(brokercoffee)
ВЫ
(покупатель)
Отсюда и пошло название «BROKER COFFEE».
Селиванов Александр
Сооснователь компании
Чемпион России по кап-тестингу Серебряный призёр российского чемпионата бариста Серебряный призер конкурса бармен-бариста Серебряный призер российского чемпионата «Кофе-мастер» Бронзовый призер российского чемпионата по оценке аромата кофе Участник мирового чемпионата (12 место) Тренер чемпионов России Судья российских чемпионатов бариста
Капрунин Александр
Сооснователь компании
Двукратный чемпион России по оценке аромата кофе Многократный участник российских чемпионатов бариста Тренер бариста Обжарщик
Дипломы и награды
АЛЕКСАНДР СЕЛИВАНОВ
Привет! В 2001 году я сварил свою первую чашку кофе в одной из московских кофеен. С тех пор всю свою жизнь я посвятил этому замечательному продукту. Больше всего мне нравится варить кофе, именно сам процесс приготовления. Я работал в различных крупных сетевых кофейнях начиная от помощника бармена и заканчивая руководителем отдела бариста, занимался продвижением кофе в итальянской компании, был экспертом по качеству капсульного кофе, а в 2010 году начал свою предпринимательскую деятельность: консалтинг, кофейни, кофе-бары, производство кофе и даже прямые продажи. В BROKER COFFEE мы делаем классный продукт, а наши бариста варят отличный кофе!
АЛЕКСАНДР КАРПУНИН
С 2009 года начал работать бариста. И только в 2012 узнал, что можно приготовить кофе, в который не нужно добавлять сахар или закусывать его круасcаном. С этого момента я погрузился в мир кофе с головой. В 2014 сделал свою первую жарку на домашнем ростере. С тех пор каждый день узнаю о кофе что-то новое и не перестаю удивляться. В команде отвечаю за обучение и продукт, от зелёного зёрнышка до напитка.